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Detalle del libro
APROVISIONAMIENTO Y ORGANIZACIÓN DEL OFFICE EN ALOJAMIENTOS. UF0038 CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
EQUIPO VÉRTICE
- Editorial
- EDITORIAL ELEARNING
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2009
- ISBN
- 978-84-92791-63-7
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 146
- Idioma
- Castellano
Los contenidos de este manual se corresponden con uno se los módulos que componen el certificado de profesionalidad ?Operaciones básicas de pisos en alojamientos?.
A través de estos temas el autor trata de transmitir las fórmulas más habituales de establecimientos de alojamiento, identificando la estructura, funciones y documentación utilizada del departamento de pisos. Y se tratará cómo aplicar las técnicas de aprovisionamiento, control e inventario de existencias aplicadas al área de pisos (stock, almacén, distribución?)