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Detalle del libro
BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN HOSTELERÍA. HOTR38
IC EDITORIAL
- Editorial
- IC EDITORIAL
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2022
- ISBN
- 978-84-1103-959-8
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 99
- Idioma
- Castellano
OBJETIVOS
- Aplicar buenas prácticas ambientales en el desempeño profesional de los trabajadores y trabajadoras del sector de hostelería.
- Indicar la eficiencia ambiental asociada a los recursos materiales del ámbito hostelero.
- Definir los tipos de residuos y emisiones presentes en el sector hostelero.
- Describir la gestión de los residuos frente a la protección del medio ambiente.