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Detalle del libro
CEREALES Y PRODUCTOS DERIVADOS. QUIMICA Y TECNOLOGIA
DENDY, D. A. V. PHD CONSULTANT GRAINS AFTER HARVES
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Tema
- Alimentación (industria y manipulación)
- Año edición
- 2004
- ISBN
- 978-84-200-1022-9
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 552
- Idioma
- Castellano
