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Detalle del libro
CERVEZA. CALIDAD, HIGIENE Y CARACTERISTICAS NUTRICIONALES
HUGHES, P. S. HEINEKEN TECHNICAL SERVICES, BURGEME
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Tema
- Alimentación (industria y manipulación)
- Año edición
- 2003
- ISBN
- 978-84-200-1021-2
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 170
- Idioma
- Castellano
