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Detalle del libro
CUADERNO DEL ALUMNO SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA (MF0. MF0711_2 CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
SERRADILLA CASTAÑO, M. CARMEN
- Editorial
- CEP EDITORIAL
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2012
- ISBN
- 978-84-681-4464-1
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 48
- Idioma
- Castellano
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2) es uno de los módulos formativos transversales perteneciente a Certificados de Profesionalidad de la familia profesional Hostelería y Turismo (Real Decreto 1376/2008)
Este cuaderno, junto con el manual teórico asociado, incluye un material dirigido favorecer el aprendizaje teórico-práctico del programa docente. Está concebido como una guía de estudio y seguimiento del curso por parte del alumno, mediante la inclusión de información del temario, objetivos, recursos y distintos ejercicios de autoevaluación para cada Unidad Didáctica