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Detalle del libro
DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN. MF1098_3. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
ANGÓS VALLEJO, GABRIEL
- Editorial
- PARANINFO
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2016
- ISBN
- 978-84-283-9885-5
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 170
- Idioma
- Castellano
Todo establecimiento de hostelería ha de estar preparado para ofrecer un buen servicio a sus clientes, y para ello deberá hacer un trabajo encomiable tanto en la mise en place como durante el servicio y el cierre del mismo.