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Detalle del libro
FRAUDE ALIMENTARIO. CÓMO PREVENIRLO Y COMBATIRLO
IC EDITORIAL
- Editorial
- IC EDITORIAL
- Tema
- Alimentación (industria y manipulación)
- Año edición
- 2022
- ISBN
- 978-84-1103-583-5
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 88
- Idioma
- Castellano
OBJETIVOS
- Asimilar el concepto de fraude alimentario y conocer la normativa vigente que lo determina.
- Conocer los parámetros y mecanismos relacionados con la prevención del fraude alimentario.
- Aprender los mecanismos desarrollados para combatir el fraude alimentario.