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Detalle del libro
LOGÍSTICA EN LA COCINA: APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS. HOTR051PO
IC EDITORIAL
- Editorial
- IC EDITORIAL
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2022
- ISBN
- 978-84-1103-749-5
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 294
- Idioma
- Castellano
