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Detalle del libro
PREPARACIÓN Y MONTAJE DE MATERIALES PARA COLECTIVIDADES Y CATERING. F.P. BÁSICA. DIVULGACIÓN GENERAL
GONZÁLEZ MARTÍNEZ, JOSÉ
- Editorial
- PARANINFO
- Tema
- Hostelería y turismo básico
- Año edición
- 2016
- ISBN
- 978-84-283-3817-2
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 198
- Idioma
- Castellano
Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering, del TÃtulo Profesional Básico en Alojamiento y LavanderÃa y del TÃtulo Profesional Básico en Cocina y Restauración, pertenecientes a la familia profesional de HostelerÃa y Turismo.