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Detalle del libro
PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO. (UF0049). UF0049. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
RILO LÓPEZ, CORA
- Editorial
- EDITORIAL ELEARNING
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2014
- ISBN
- 978-84-16102-87-7
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 200
- Idioma
- Castellano
Objetivos:
- Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.
- Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo, identificando las características de calidad más significativas.
- Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo, proponiendo actuaciones para la mejora continua.