PRODUCCION Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS - Tecno-Libro

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Identificación del zumo de naranja.
Química y tecnología de los zumos cítricos y subproductos.
Zumo de uva.
Zumos de frutas tropicales.
Cultivo y comercio de frutas delicadas para zumos y bebidas analcohólicas.
Zumo de manzana.
Equipos para la extracción y elaboración de zumos de frutas delicadas.
Elaboración de zumos de cítricos.
Mejoras del zumo mediante técnicas de cambio iónico y absorción.
Sistemas de fabricación de zumos de frutas y derivados.
Sistemas de envasados para zumos de frutas y bebidas sin gas.
Las bebidas para deportistas.
Valor nutritivo y salubridad de los zumos de frutas elaborados.
Legislación sobre producción, etiquetado y comercialización de zumos de frutas y bebidas derivadas de frutas.
El agua y tratamiento de los efluentes en la elaboración de zumos.

Identificación del zumo de naranja. Química y tecnología de los zumos cítricos y subproductos. Zumo de uva. Zumos de frutas tropicales. Cultivo y comercio de frutas delicadas para zumos y bebidas analcohólicas. Zumo de manzana. Equipos para la extracción y elaboración de zumos de frutas delicadas. Elaboración de zumos de cítricos. Mejoras del zumo mediante técnicas de cambio iónico y absorción. Sistemas de fabricación de zumos de frutas y derivados. Sistemas de envasados para zumos de frutas y bebidas sin gas. Las bebidas para deportistas. Valor nutritivo y salubridad de los zumos de frutas elaborados. Legislación sobre producción, etiquetado y comercialización de zumos de frutas y bebidas derivadas de frutas. El agua y tratamiento de los efluentes en la elaboración de zumos.