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Detalle del libro
QUÍMICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTI
ROJAS, CRISTIAN / DUCHOWICZ, PABLO R.
- Editorial
- EDITORIAL ACRIBIA
- Tema
- Alimentación (industria y manipulación)
- Año edición
- 2021
- ISBN
- 978-84-200-1261-2
- Encuadernación
- Otros
- Páginas
- 206
- Idioma
- Castellano
