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Detalle del libro
SERVICIO BÁSICO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS Y TAREAS DE POSTSERVICIO EN EL RESTAURANTE. UF0059. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
EQUIPO EDITORIAL
- Editorial
- EDITORIAL ELEARNING
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2018
- ISBN
- 978-84-17446-22-2
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 208
- Idioma
- Castellano
La finalidad de esta Unidad Formativa es aprender a realizar tareas sencillas de servicio de alimentos, bebidas y complementos, utilizando técnicas simples en función de la fórmula de restauración y tipo de servicio, así como atender debidamente al cliente.
Por ello, se enseñará a colaborar en el proceso de cierre de las áreas de consumo de alimentos y bebidas, aplicando instrucciones definidas y normas de seguridad correspondientes.