TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS. EL PEQUEÑO «SOUCI-FACHMANN-KRAUT» - Tecno-Libro

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Parte A.
Generalidades sobre la presente tabla de alimentos y nutrición.

Parte B.
Tablas del valor nutritivo y de la composición de los alimentos.
Leche y derivados.
Queso.
Huevo de gallina.
Grasas, aceites y margarinas.
Carne y productos cárnicos.
Caza y aves.
Pescados y derivados.
Crustáceos y moluscos.
Cereales (trigo sarraceno) y derivados.
Hortalizas y derivados.
Fruta.
Frutos secos.
Miel, azúcar y dulces.
Bebidas.
Tablas comparativas Varios.

Parte A. Generalidades sobre la presente tabla de alimentos y nutrición. Parte B. Tablas del valor nutritivo y de la composición de los alimentos. Leche y derivados. Queso. Huevo de gallina. Grasas, aceites y margarinas. Carne y productos cárnicos. Caza y aves. Pescados y derivados. Crustáceos y moluscos. Cereales (trigo sarraceno) y derivados . Hortalizas y derivados. Fruta. Frutos secos. Miel, azúcar y dulces. Bebidas. Tablas comparativas Varios.