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Detalle del libro
UFO0258: SISTEMAS DE APROVISIONAMIENTO EN EL RESTAURANTE Y MISE EN PLACE EN EL RESTAURANTE. SERVICIO EN RESTAURANTE. FAMILIA HOSTELERIA Y TURISMO
CHARQUERO GÓMEZ, MATILDE LAURA
- Editorial
- SIETE EDITORES, S.L. - EDITORIAL MAD
- Año edición
- 2013
- ISBN
- 978-84-676-9135-1
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 306
- Idioma
- Castellano
