Libros de Industria alimentaria

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PROCESO DE RECEPCIÓN DE LA LECHE

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15,00 €
RECEPCIÓN DE MATERIAS AUXILIARES EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS

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18,00 €
LA LECHE; COMPOSICIÓN Y CARACTERÍSTICAS

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18,00 €
 
SEPARACIÓN POR MEMBRANAS DE LA LECHE

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SEPARADORAS-CENTRIFUGAS DE LA LECHE

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TRATAMIENTOS TÉRMICOS DE LA LECHE

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HOMOGENEIZADORES DE LA LECHE

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8,00 €
SISTEMAS Y SERVICIOS AUXILIARES PARA EL TRATAMIENTO DE LA LECHE

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8,00 €
INSTALACIONES DE TRATAMIENTOS PREVIOS EN LA LECHE Y MATERIAS PRIMAS

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12,00 €
 
SALADO DE LOS QUESOS

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8,00 €
PREPARACIÓN DE LA LECHE PARA EL CUAJADO

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