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Detalle del libro
COCINA IDEAL. TAPAS
COCINA IDEAL
- Editorial
- EDICIONES TUTOR
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2006
- ISBN
- 978-84-96550-16-2
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 64
- Idioma
- Castellano
La tradición culinaria española al día.
30 recetas de tapas, esa parte tan fundamental de la cultura gastronómica española, de las que se pueden destacar aspectos tan diversos como: la tradición culinaria de su origen, la calidad de los ingredientes utilizados, la sofisticada presentación y la sencilla elaboración, con explicaciones paso a paso, en las que están presentes las tendencias culinarias más actuales.