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Detalle del libro
COCINA IDEAL. WOK, ASIÁTICO Y EUROPEO
COCINA IDEAL
- Editorial
- EDICIONES TUTOR
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2006
- ISBN
- 978-84-96550-15-5
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 64
- Idioma
- Castellano
El secreto de la cocina asiática.
A través de este libro, el wok, utensilio de cocina procedente de China, entra en nuestra cocina. El wok nos permitirá cocinar con fuego vivo y de una manera rápida; además podremos cocinar con poco aceite y menos sal.
30 sencillas recetas muy variadas, para hacer en el wok: exquisitas verduras, originales pescados, deliciosas carnes y fantásticos postres.