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Detalle del libro
COCINA IDEAL. TARTAS DE FRUTAS Y CLAFOUTIS
COCINA IDEAL
- Editorial
- EDICIONES TUTOR
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2007
- ISBN
- 978-84-96777-16-3
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 64
- Idioma
- Castellano
30 recetas de tartas elaboradas con fruta fresca madura, para que queden en su punto de dulzor, sobre una base de masa brisa o de masa sablé.
Los ingredientes están calculados para cuatro raciones, pero son fáciles de adaptar para hacer pasteles individuales.