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Detalle del libro
UFO0817. APROVISIONAMIENTO INTERNO EN PASTELERÍA. CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD. OPERACIONES BASICAS DE PASTELERIA. FAMILIA PROFESIONAL HOSTELERIA Y
AREA GÓMEZ, ANA
- Editorial
- SIETE EDITORES, S.L. - EDITORIAL MAD
- Año edición
- 2012
- ISBN
- 978-84-676-8926-6
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 162
- Idioma
- Castellano
