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Detalle del libro
COCINA IDEAL. FOIE GRAS Y OTROS ENTRANTES
COCINA IDEAL
- Editorial
- EDICIONES TUTOR
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2006
- ISBN
- 978-84-96777-04-0
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 64
- Idioma
- Castellano
Deliciosas recetas con foie gras.
30 recetas para elaborar deliciosos entrantes. Incluye los tiempos de maceración, preparación, cocción y reposo.