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SERVICIO DE RESTAURACIÓN EN ALOJAMIENTOS RURALES UBICADOS EN ENTORNOS RURALES Y/. UF0688. CERTIFICADOS DE PROFESIONALIDAD
SALINAS LÓPEZ, CRISTINA
- Editorial
- EDITORIAL ELEARNING
- Tema
- Hostelería y turismo
- Año edición
- 2015
- ISBN
- 978-84-16424-40-5
- Encuadernación
- Rústica
- Páginas
- 202
- Idioma
- Castellano
Objetivos:
- Desarrollar el proceso de servicio de alimentos y bebidas en el comedor, utilizando las técnicas idóneas según tipo y/o categoría del alojamiento.