Libros de Hostelería y turismo

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MANUAL. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES

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FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL

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29,00 €
CUADERNO DEL ALUMNO. ELABORACIONES BÁSICAS DE REPOSTERÍA Y POSTRES ELEMENTALES

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FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL

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7,00 €
CUADERNO DEL ALUMNO. BEBIDAS

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ULRICH REDONDO, JOSE IGNACIO

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MANUAL. RECEPCIÓN Y LAVADO DE SERVICIOS DE CATERING

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SASTRE MÉNDEZ, MARÍA

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CUADERNO DEL ALUMNO. SERVICIO DE VINOS

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GARROTE MARTÍNEZ, GUSTAVO ADOLFO

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MANUAL. SERVICIO DE VINOS

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GARROTE MARTÍNEZ, GUSTAVO ADOLFO

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MANUAL. APROVISIONAMIENTO Y MONTAJE PARA SERVICIOS DE CATERING

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SASTRE MÉNDEZ, MARÍA

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