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LAS ENFERMEDADES Y ALERGIAS TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS

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REY, ANA MARÍA / SILVESTRE, ALEJANDRO ANDRÉS

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LÍNEAS DE PROCESADO DE HORTALIZAS ECOLÓGICAS

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GARCÍA PANADERO, IRENE / ÁLVAREZ ORTÍ, MANUEL / PARDO GONZÁLEZ, JOSÉ EMILIO

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MANUAL DE CONFITERÍA, PASTELERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA

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FABRICACIÓN DE YOGUR, KÉFIR Y POSTRES LÁCTEOS

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DISEÑO DE PROCESOS TÉRMICOS Y ALTA PRESIÓN DE ALIMENTOS

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ENVASES METÁLICOS PARA ALIMENTACIÓN

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PROCEDIMIENTOS DEL TRATAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS

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TRATAMIENTO TÉRMICO Y ENVASADO DE ALIMENTOS

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ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS

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REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN DE ALIMENTOS. CURSO DE FORMACIÓN PROFESIONAL

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TECNOLOGÍA DE LA CONGELACIÓN DE ALIMENTOS

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CENZANO DEL CASTILLO, INMACULADA / MADRID CENZANO, JAVIER

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LAS INSTALACIONES FRIGORÍFICAS EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

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[LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO]

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