Libros de Hostelería y turismo

Obtener el PDF de esta página LISTADO | FICHAS
ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR.

ELABORACIONES MÁS SIGNIFICATIVAS DE LA COCINA CREATIVA Y DE AUTOR.

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
20,00 €
ZONAS DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS MÁS CARACTERÍSTICOS EN COCINA

ZONAS DE PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS MÁS CARACTERÍSTICOS EN COCINA

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
18,00 €
 
METODOLOGÍA DE CATA DE LOS ALIMENTOS

METODOLOGÍA DE CATA DE LOS ALIMENTOS

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
20,00 €
LAS NUEVAS TEXTURAS EN RESTAURACIÓN

LAS NUEVAS TEXTURAS EN RESTAURACIÓN

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
20,00 €
EL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN HOSTELERÍA

EL ANÁLISIS SENSORIAL DE LOS ALIMENTOS EN HOSTELERÍA

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
20,00 €
 
MACRO-ECONOMÍA Y MICRO-ECONOMÍA EN LA RESTAURACIÓN

MACRO-ECONOMÍA Y MICRO-ECONOMÍA EN LA RESTAURACIÓN

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
8,00 €
RELACIONES EXTERNAS CON OTRAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN

RELACIONES EXTERNAS CON OTRAS EMPRESAS DE RESTAURACIÓN

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
8,00 €
 
PROCESO EVOLUTIVO EN LA RESTAURACIÓN

PROCESO EVOLUTIVO EN LA RESTAURACIÓN

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
8,00 €
CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTO EN LA RESTAURACIÓN

CLASIFICACIÓN DE ESTABLECIMIENTO EN LA RESTAURACIÓN

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
12,00 €
LOS PRECIOS DE LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS

LOS PRECIOS DE LAS OFERTAS GASTRONÓMICAS

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
12,00 €