Libros de Hostelería y turismo

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SERVICIO ESPECIALIZADO EN VINOS. HOTR065PO

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IC EDITORIAL

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LA COCINA DE CARNE, AVES Y CAZA: ANÁLISIS DE TÉCNICAS CULINARIAS. HOTR046PO

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IC EDITORIAL

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MANUAL PRÁCTICO DE HOSTELERÍA Y RESTAURACIÓN. CURSO DE FORMACIÓN

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ANTONIO MADRID VICENTE

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
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LA INVENCIÓN DE LA SALCHICHA AL CURRY (ADN)

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¡SIN GLUTEN! EDICIÓN ACTUALIZADA

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SIERRA BALLARÍN, MATEO

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ESCUELA DE POSTRES

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CAGNONI, LICIA / RAINONE, PIERO / RUGIATI, SIMONE / BADI, FRANCESCA

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TIPOLOGÍAS DE INTERÉS ESPECIAL EN TURISMO DE INTERIOR

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PULIDO FERNÁNDEZ, JUAN IGNACIO/DURÁN ROMÁN, JOSÉ L

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COCINA SIN BLA BLA BLA. RECETAS DE PICOTEO

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ÉDITIONS LAROUSSE

LAROUSSE EDITORIAL, S.L
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PREPARACIÓN Y CATA DE AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES. HOTR0209 - SUMILLERÍA

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BUITRAGO GALLEGO-NICASIO, VÍCTOR MANUEL MARTÍN

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REPOSTERÍA. HOTR0509 - GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS

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INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN S. L.

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SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURANTE. HOTR0608 - SERVICIOS DE RESTAURANTE

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CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

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