Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

MARTÍNEZ VENTEO, CORAL / CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

IC EDITORIAL
24,23 €
ELABORACIÓN DE CONGELADOS DE PRODUCTOS DE LA PESCA

ELABORACIÓN DE CONGELADOS DE PRODUCTOS DE LA PESCA

INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L.

IC EDITORIAL
23,35 €
RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA

RECEPCIÓN, ALMACENAJE Y EXPEDICIÓN DE PRODUCTOS DE LA PESCA

MÁRQUEZ GONZÁLEZ, ADELA

IC EDITORIAL
13,94 €
 
ELABORACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES

ELABORACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES

PAULETE JIMÉNEZ, INMACULADA

IC EDITORIAL
22,52 €
OPERACIONES AUXILIARES DE ELABORACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

OPERACIONES AUXILIARES DE ELABORACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L.

IC EDITORIAL
10,89 €
SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA

BENAVENTE JAREÑO, PEDRO / BENAVENTE GARCÍA, ELENA

IDEASPROPIAS EDITORIAL, S.L.
22,90 €
 
ENVASADO Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

ENVASADO Y EMPAQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

RODRÍGUEZ PEULA, MANUEL

IC EDITORIAL
17,11 €
MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

MANEJO DE INSTALACIONES PARA LA ELABORACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTARIOS

RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, PALOMA

IC EDITORIAL
15,77 €
PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA. CFGM Y GS.

PROCESOS DE ELABORACIÓN CULINARIA. CFGM Y GS.

MAYOR RIBAS, GUSTAVO / MAYOR RIBAS, DAVID / NAVARRO ROMÁS, VÍCTOR JOSÉ

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
 
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

MARTÍNEZ CALDERÓN, MARÍA DEL CARMEN

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. CFGM Y GS

OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. CFGM Y GS

PEREZ, NURIA / CIVERA, JUAN JOSE

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS. CFGM Y GS.

GESTION DE LA CALIDAD Y DE LA SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIAS. CFGM Y GS.

FERRANDIS GLORIA / GARCIA APARISI

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
 
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