Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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TECNOLOGÍA DE LA CONGELACIÓN DE ALIMENTOS

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CENZANO DEL CASTILLO, INMACULADA / MADRID CENZANO, JAVIER

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
35,00 €
LAS INSTALACIONES FRIGORÍFICAS EN LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

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[LÓPEZ GÓMEZ, ANTONIO]

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
33,00 €
 
MANUAL PRÁCTICO DE QUESERÍA. (TOMO I).

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RAMÍREZ ORTÍZ, MIGUEL ÁNGEL

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
30,00 €
MANUAL PRACTICO DE QUESERIA TOMO II

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AA.VV

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
40,00 €
LA LOGÍSTICA EN LA EMPRESA AGROALIMENTARIA

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ALONSO SEBASTIAN, RAMON / SERRANO BERMEJO, SEBASTIÁN / ALARCÓN LORENZO, SERGIO

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
18,50 €
 
EL MUNDO DE LOS ACEITES ESENCIALES

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RUIZ GARCÍA, MANUEL / RUIZ CARDENETE, ALEX / RUIZ CARDENETE, JESÚS

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
34,00 €
VENTILACIÓN EN LA INDUSTRIA

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JOSÉ SOLÉ BUSQUET

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
30,00 €
APROVISIONAMIENTO, PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN.

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ORTEGA JORGE, ÁNGEL

EDICIONES CEYSA
23,00 €
 
ELABORACIÓN CULINARIA BÁSICA.

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ORTEGA JORGE, ÁNGEL

EDICIONES CEYSA
23,00 €
TOXINAS Y OTROS COMPUESTOS NOCIVOS EN LOS ALIMENTOS

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WITCZAK, AGATA / SIKORSKI, ZDZISLAW E.

EDITORIAL ACRIBIA
65,00 €
MANIPULADOR DE ALIMENTOS

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RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, JOSÉ LUIS

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