Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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ELABORACIÓN DE ACEITUNAS DE MESA

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MADRID VICENTE, ANTONIO

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
30,00 €
COMPUESTOS VOLÁTILES DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN

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FRANCISCO ESPÍNOLA LOZANO

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
28,00 €
ACEITES Y GRASAS

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GRACIANI CONSTANTE, ENRIQUE

ANTONIO MADRID VICENTE EDICIONES
48,00 €
 
LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS. COMPOSICIÓN Y PROCESADO.

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MADRID VICENTE, ANTONIO

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36,00 €
ZUMOS BEBIDAS REFRESCANTES CONSERVAS Y ALIMENTOS PREPARADOS

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MADRID VICENTE, A.

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34,00 €
BROMATOLOGÍA. CIENCIA DE LOS ALIMENTOS.

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MADRID VICENTE, ANTONIO

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ELABORACIÓN DE CAFÉ, TÉ, CACAO Y CHOCOLATE

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32,00 €
MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

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ELABORACIÓN DE LA CERVEZA

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EQUIPAMIENTO EN LAS INDUSTRIAS LÁCTEAS

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ANTONIO MADRID VICENTE

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FUNDAMENTOS DEL PROCESAMIENTO TÉRMICO DE ALIMENTOS

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MIRANDA ZAMORA, WILLIAM / TUCKER, GARY S. / FEATHERSTONE, SUSAN

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58,00 €
MÉTODOS DE ANÁLISIS DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

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