Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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BIOQUÍMICA DE LA LECHE

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MANIPULADOR DE ALIMENTOS. DELIVERY & TAKE AWAY. FCOM01 (ESTABLECIMIENTOS DE COMIDA PARA LLEVAR Y REPARTIDORES)

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MANIPULADOR DE ALIMENTOS DE ALTO RIESGO

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HUEVOS Y OVOPRODUCTOS. CIENCIA Y TECNOLOGIA

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TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA. SISTEMA APPCC

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SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

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SEGURETAT I HIGIENE EN LA MANIPULACIÓ D'ALIMENTS

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BIOQUÍMICA DE LOS ALIMENTOS

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QUÍMICA COMPUTACIONAL DE LOS ALIMENTOS: RELACIONES CUANTITATIVAS ESTRUCTURA-ACTI

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IRRADIACIÓN DE ALIMENTOS

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