Libros de Hostelería y turismo grado medio

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INFORMACIÓN TURÍSTICA EN DESTINO. CFGM Y GS.

INFORMACIÓN TURÍSTICA EN DESTINO. CFGM Y GS.

PLANELLS COSTA, MARGARITA

EDITORIAL SINTESIS
32,00 €
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

PÉREZ OREJA, NURIA / MAYOR RIVAS, GUSTAVO / NAVARRO TOMÁS, VÍCTOR J.

EDITORIAL SINTESIS
32,00 €
TÉCNICAS CULINARIAS. CFGM Y GS.

TÉCNICAS CULINARIAS. CFGM Y GS.

PÉREZ OREJA, NURIA / MAYOR RIVAS, GUSTAVO / NAVARRO TOMÁS, VÍCTOR J.

EDITORIAL SINTESIS
32,00 €
 
DEPARTAMENTO DE GOBERNANTA DE HOTEL. CFGM Y GS.

DEPARTAMENTO DE GOBERNANTA DE HOTEL. CFGM Y GS.

OLMO GARRE, MARÍA JOSÉ

EDITORIAL SINTESIS
32,00 €
PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN. CFGM Y GS.

PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN. CFGM Y GS.

SÁNCHEZ FEITO, JOSÉ MANUEL

EDITORIAL SINTESIS
36,00 €
 
PRODUCCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS EN AGENCIAS DE VIAJES. CFGM Y GS.

PRODUCCIÓN Y VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS EN AGENCIAS DE VIAJES. CFGM Y GS.

BLANCO CASTRO, ANA / FERNÁNDEZ GÓMEZ, CARMEN

EDITORIAL SINTESIS
36,00 €
SERVICIO DE CAFETERÍA Y BAR. CFGM Y GS.

SERVICIO DE CAFETERÍA Y BAR. CFGM Y GS.

BACHS, J. / HERRERO, G. / VIVES, R.

EDITORIAL SINTESIS
36,00 €
SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN. CFGM Y GS.

SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN. CFGM Y GS.

BACHS GRIMAL, JORDI / VIVES SERRA, ROSER

EDITORIAL SINTESIS
25,50 €
 
TÉCNICAS DE PASTELERÍA, PANADERÍA Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

TÉCNICAS DE PASTELERÍA, PANADERÍA Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

PICAS SADURNÍ, CARME / VIGATA CASTELLS, ANNA

EDITORIAL SINTESIS
32,00 €
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

MARTÍNEZ CALDERÓN, MARÍA DEL CARMEN

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
PROCESOS DE SERVICIO EN BAR-CAFETERIA. CFGM Y GS.

PROCESOS DE SERVICIO EN BAR-CAFETERIA. CFGM Y GS.

VIVES SERRA, ROSER

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €