Libros de Hostelería y turismo grado medio

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OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. CFGM Y GS

OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. CFGM Y GS

PEREZ, NURIA / CIVERA, JUAN JOSE

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS. CFGM Y GS.

GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS. CFGM Y GS.

OCAÑA ALBAR, INMACULADA

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
RECEPCIÓN Y RESERVAS. CFGM Y GS.

RECEPCIÓN Y RESERVAS. CFGM Y GS.

DORADO JUÁREZ, JOSÉ ANTONIO

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
 
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA. CFGM Y GS.

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA. CFGM Y GS.

PÉREZ OREJA, NURIA / CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ

EDITORIAL SINTESIS
32,00 €
GUÍA DE GESTIÓN DE SERVICIOS EN BARES Y CAFETERÍAS. CFGM Y GS.

GUÍA DE GESTIÓN DE SERVICIOS EN BARES Y CAFETERÍAS. CFGM Y GS.

RODRÍGUEZ MONTALVO, JUAN PEDRO

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS. CFGM Y GS.

VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS. CFGM Y GS.

AMEIJEIRAS MARTÍNEZ, CELIA

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
 
PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE. CFGM Y GS.

PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE. CFGM Y GS.

CASTELLANO ALMAGRO, MARÍA ISABEL

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS. CFGM Y GS.

GESTIÓN DEL DEPARTAMENTO DE PISOS. CFGM Y GS.

OLMO GARRE, MARÍA JOSÉ

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
SERVICIOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA. CFGM Y GS.

SERVICIOS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA. CFGM Y GS.

PLANELLS COSTA, MARGARITA / CRESPI VALLBONA, MONTSERRAT

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
 
PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. CFGM Y GS.

PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. CFGM Y GS.

RAMÍREZ BASCUÑANA, FRANCISCO MANUEL

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS. CFGM Y GS.

COMERCIALIZACIÓN DE EVENTOS. CFGM Y GS.

ROCA PRATS, JOSÉ LUIS

EDITORIAL SINTESIS
30,00 €
PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DE SERVICIOS Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN. CFGM Y GS.

PLANIFICACIÓN Y DIRECCIÓN DE SERVICIOS Y EVENTOS EN RESTAURACIÓN. CFGM Y GS.

ALACREU GINÉS, JOSÉ RAMÓN

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
 
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