Libros de Hostelería y turismo

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ADMINISTRACIÓN EN COCINA.

ADMINISTRACIÓN EN COCINA.

MARTÍNEZ REDONDO, FRANCISCA

IC EDITORIAL
24,80 €
APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERÍA

APLICACIÓN DE LOS MÉTODOS DE CONSERVACIÓN Y REGENERACIÓN DE LOS PREPARADOS DE REPOSTERÍA

PARRAS JIMÉNEZ, Mª DEL ROCÍO

IC EDITORIAL
13,10 €
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / MARTÍNEZ VENTEO, CORAL

IC EDITORIAL
17,73 €
 
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / MARTÍNEZ VENTEO, CORAL

IC EDITORIAL
17,73 €
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN.

APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN.

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / MARTÍNEZ VENTEO, CORAL

IC EDITORIAL
17,73 €
APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN.

APLICACIÓN DE NORMAS Y CONDICIONES HIGIÉNICO-SANITARIAS EN RESTAURACIÓN.

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO / MARTÍNEZ VENTEO, CORAL

IC EDITORIAL
17,73 €
 
APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA.

APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA.

CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

IC EDITORIAL
11,65 €
ATENCIÓN AL CLIENTE EN LA LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS.

ATENCIÓN AL CLIENTE EN LA LIMPIEZA DE PISOS EN ALOJAMIENTOS.

MORALES MORALES, TERESA

IC EDITORIAL
7,99 €
BEBIDAS.

BEBIDAS.

ROMERO MARÍN, RAFAEL / CARO SÁNCHEZ-LAFUENTE, ANTONIO

IC EDITORIAL
29,82 €
 
CATA DE ALIMENTOS EN HOSTELERÍA.

CATA DE ALIMENTOS EN HOSTELERÍA.

TOLEDANO MEDINA, Mª ÁNGELES

IC EDITORIAL
14,46 €
COCINA. GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS

COCINA. GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS

INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L.

IC EDITORIAL
13,52 €
CUENTAS CONTABLES Y FINANCIERAS EN RESTAURACIÓN.

CUENTAS CONTABLES Y FINANCIERAS EN RESTAURACIÓN.

GONZÁLEZ GALLARDO, ANDRÉS

IC EDITORIAL
17,47 €
 
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