Libros de Hostelería y turismo

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PLANIFICACIÓN, PROGRAMACIÓN Y OPERACIÓN DE VIAJES COMBINADOS.

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RODRÍGUEZ VILLASECO, NATALIA

IC EDITORIAL
11,49 €
PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO.

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DEL POZO AGUILAR, JOSÉ FRANCISCO

IC EDITORIAL
12,38 €
PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO.

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ATIENZA SOBRINO, VERÓNICA

IC EDITORIAL
17,94 €
 
PROCESOS DE LAVADO, PLANCHADO Y ARREGLO DE ROPA EN ALOJAMIENTOS.

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DORADO GARCÍA, JUAN CARLOS

IC EDITORIAL
14,46 €
MANUAL APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

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SASTRE MÉNDEZ, MARÍA

CEP EDITORIAL
11,00 €
CUADERNO DEL ALUMNO APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA

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SASTRE MÉNDEZ, MARÍA

CEP EDITORIAL
5,00 €
 
MANUAL ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS

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RODRIGUEZ MÉNDEZ, PAULA

CEP EDITORIAL
15,00 €
CUADERNO DEL ALUMNO ELABORACIÓN DE PLATOS COMBINADOS Y APERITIVOS

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RODRIGUEZ MÉNDEZ, PAULA

CEP EDITORIAL
4,00 €
TÉCNICAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN BARRA Y MESA

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CHAMORRO FEIJOO, NIEVES

PARANINFO
19,00 €
 
ALOJAMIENTO RURAL. GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS

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INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L.

IC EDITORIAL
13,52 €
SUMILLERÍA. GUÍA PARA EL DOCENTE Y SOLUCIONARIOS

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INNOVACIÓN Y CUALIFICACIÓN, S.L.

IC EDITORIAL
13,52 €
APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN.

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FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL

IC EDITORIAL
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