Libros de Hostelería y turismo

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DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN.

DISEÑO DE PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURACIÓN.

GALVÁN ALCÁNTARA, MARÍA

IC EDITORIAL
20,28 €
NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN.

NORMAS DE PROTOCOLO EN RESTAURACIÓN.

DE MOLINA PADILLA, CARMEN

IC EDITORIAL
11,86 €
APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN.

APROVISIONAMIENTO EN RESTAURACIÓN.

FERNÁNDEZ DÍAZ, MIGUEL ÁNGEL

IC EDITORIAL
26,52 €
 
SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A HELADOS Y SEMIFRÍOS (MF1776_3)

SUPERVISIÓN Y EJECUCIÓN DE TÉCNICAS APLICADAS A HELADOS Y SEMIFRÍOS (MF1776_3)

PELAEZ RECIO, MARIA LUISA

EDITORIAL ELEARNING
35,00 €
DISEÑO Y EJECUCIÓN DE ACCIONES COMERCIALES EN ALOJAMIENTOS

DISEÑO Y EJECUCIÓN DE ACCIONES COMERCIALES EN ALOJAMIENTOS

GUTIÉRREZ VALDEMORO, JUAN

PARANINFO
17,00 €
USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO.

USO DE LA DOTACIÓN BÁSICA DEL RESTAURANTE Y ASISTENCIA EN EL PRESERVICIO.

GARCÍA AZCONA, JOSÉ / MARTÍNEZ VERA, MARÍA ISABEL

IC EDITORIAL
15,44 €
 
ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA

ELABORACIONES BÁSICAS DE PRODUCTOS DE PASTELERÍA

MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

PARANINFO
24,00 €
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNES, AVES Y CAZA

DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

PARANINFO
19,00 €
OFERTAS GASTRONÓMICAS

OFERTAS GASTRONÓMICAS

DELGADO MAYORAL, ISABEL DELGADO MAYORAL

PARANINFO
19,00 €
 
ELABORACIÓN DE VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES

ELABORACIÓN DE VINOS, OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS, AGUAS, CAFÉS E INFUSIONES

FERRER ESPINOSA, JUAN

PARANINFO
23,00 €
OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS

OFERTAS DE REPOSTERÍA, APROVISIONAMIENTO INTERNO Y CONTROL DE CONSUMOS

DOMENECH GONZÁLEZ, RAQUEL / MAYORDOMO FELIU, TOMÁS / MAZORRIAGA RAMA, ASIER

PARANINFO
17,00 €
CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL

CONTROL DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS PARA EL CONSUMO Y DISTRIBUCIÓN COMERCIAL

LÓPEZ HERAS, CRISTINA / RODRÍGUEZ GONZÁLEZ, JOSÉ LUIS

PARANINFO
17,00 €
 
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