Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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DIETÉTICA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

DIETÉTICA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

EQUIPO INTERNO DE TUTORES

EDITORIAL ELEARNING
20,00 €
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

EQUIPO INTERNO DE TUTORES

EDITORIAL ELEARNING
20,00 €
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: COMIDAS PREPARADAS

MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS: COMIDAS PREPARADAS

EQUIPO VÉRTICE

EDITORIAL ELEARNING
30,00 €
 
PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS

PREELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN CULINARIAS

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
20,00 €
APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR

APROVISIONAMIENTO Y ALMACENAJE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS EN EL BAR

EQUIPO EDITORIAL

EDITORIAL ELEARNING
15,00 €
 
CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS. 2ª EDICIÓN

CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS. 2ª EDICIÓN

MAN, DOMINIC

EDITORIAL ACRIBIA
23,00 €
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS

CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS

EVANS, JUDITH A.

EDITORIAL ACRIBIA
64,00 €
MANUAL DE PRODUCTOS CARNICOS

MANUAL DE PRODUCTOS CARNICOS

FEINER, GERHARD

EDITORIAL ACRIBIA
72,00 €
 
EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

EMPRESA E INICIATIVA EMPRENDEDORA

FERRANDIS-GARCÍA APARISI, GLORIA / MARTÍNEZ CALDERÓN, MARÍA DEL CARMEN

EDITORIAL SINTESIS
30,00 €
CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS

CIENCIA Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS CONGELADOS

EVANS, JUDITH A.

EDITORIAL ACRIBIA
64,00 €
HACCP. ENFOQUE PRÁCTICO

HACCP. ENFOQUE PRÁCTICO

WALLACE, CAROL

EDITORIAL ACRIBIA
44,00 €