Libros de Hostelería y turismo grado superior

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SERVICIO DE CAFETERÍA Y BAR. CFGM Y GS.

SERVICIO DE CAFETERÍA Y BAR. CFGM Y GS.

BACHS, J. / HERRERO, G. / VIVES, R.

EDITORIAL SINTESIS
36,00 €
SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN. CFGM Y GS.

SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE EN RESTAURACIÓN. CFGM Y GS.

BACHS GRIMAL, JORDI / VIVES SERRA, ROSER

EDITORIAL SINTESIS
25,50 €
TÉCNICAS DE PASTELERÍA, PANADERÍA Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

TÉCNICAS DE PASTELERÍA, PANADERÍA Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

PICAS SADURNÍ, CARME / VIGATA CASTELLS, ANNA

EDITORIAL SINTESIS
32,00 €
 
SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

SEGURIDAD E HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. CFGM Y GS.

MARTÍNEZ CALDERÓN, MARÍA DEL CARMEN

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
PROCESOS DE SERVICIO EN BAR-CAFETERIA. CFGM Y GS.

PROCESOS DE SERVICIO EN BAR-CAFETERIA. CFGM Y GS.

VIVES SERRA, ROSER

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. CFGM Y GS

OPERACIONES Y CONTROL DE ALMACÉN DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. CFGM Y GS

PEREZ, NURIA / CIVERA, JUAN JOSE

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
 
GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS. CFGM Y GS.

GESTIÓN DE PRODUCTOS TURÍSTICOS. CFGM Y GS.

OCAÑA ALBAR, INMACULADA

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
RECEPCIÓN Y RESERVAS. CFGM Y GS.

RECEPCIÓN Y RESERVAS. CFGM Y GS.

DORADO JUÁREZ, JOSÉ ANTONIO

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA. CFGM Y GS.

GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN COCINA. CFGM Y GS.

PÉREZ OREJA, NURIA / CIVERA BENDICHO, JUAN JOSÉ

EDITORIAL SINTESIS
32,00 €
 
GUÍA DE GESTIÓN DE SERVICIOS EN BARES Y CAFETERÍAS. CFGM Y GS.

GUÍA DE GESTIÓN DE SERVICIOS EN BARES Y CAFETERÍAS. CFGM Y GS.

RODRÍGUEZ MONTALVO, JUAN PEDRO

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS. CFGM Y GS.

VENTA DE SERVICIOS TURÍSTICOS. CFGM Y GS.

AMEIJEIRAS MARTÍNEZ, CELIA

EDITORIAL SINTESIS
28,00 €
PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE. CFGM Y GS.

PROCESOS DE SERVICIO EN RESTAURANTE. CFGM Y GS.

CASTELLANO ALMAGRO, MARÍA ISABEL

EDITORIAL SINTESIS
26,00 €
 
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