Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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EL CONTROL FUTURO DE LOS ALIMENTOS.

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ORTEGA ARENAS, LAURA DELIA

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
32,00 €
LOS ACEITES Y GRASAS. COMPOSICION Y PROPIEDADES

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GRACIANI CONSTANTE,E

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
46,00 €
EL JAMON IBERICO: DE LA DEHESA AL PALADAR

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VENTANAS, J.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
35,50 €
 
OPERACIONES UNITARIAS EN LA INGENIERIA DE ALIMENTOS

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IBARZ, A. BARBOSA-CANOVAS, G.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
62,00 €
DISEÑO DE INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS

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CASP VANACLOCHA, A.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
40,50 €
HELADOS: ELABORACION, ANALISIS Y CONTROL DE CALIDAD

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MADRID VICENTE, A.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
37,50 €
 
INTERNET, TRAZABILIDAD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

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BRIZ ESCRIBANO, JULIÁNCOORD.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
37,50 €
MANUAL DE INDUSTRIAS DE LA CARNE

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RANKEN, M.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
30,00 €
MANUAL DE INDUSTRIAS LACTEAS

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LOPEZ GOMEZ, A. MADRID VICENTE, A.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
82,00 €
 
PROCESOS DE ELABORACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

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SANCHEZ PINEDA, M.T.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
60,00 €
TECNOLOGIA DE MATADEROS

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LOPEZ VAZQUEZ, R. CASP VANACLOCHA, A.

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
48,00 €
ADITIVOS ALIMENTARIOS

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CUBERO, N. Y OTROS

MUNDI-PRENSA LIBROS, S.A.
30,00 €
 
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