Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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MICROSCOPIA DE LOS ALIMENTOS

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FLINT, O. PROCTER DEPARTMENT OF FOOD SCIENCE, UNIV

EDITORIAL ACRIBIA
17,00 €
TABLAS DE COMPOSICION DE ALIMENTOS. EL PEQUEÑO «SOUCI-FACHMANN-KRAUT»

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EDITORIAL ACRIBIA
28,00 €
AVANCES DE LA CIENCIA DE LA PRODUCCION LECHERA

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PHILLIPS, C. J. C.

EDITORIAL ACRIBIA
42,00 €
 
MATADEROS INDUSTRIALES: TECNOLOGIA Y FUNCIONAMIENTO

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GRACEY, J. F.

EDITORIAL ACRIBIA
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CURSO DE HIGIENE PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

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HAZELWOOD, D. SENIOR LECTURE IN CATERING AT SOUTHP

EDITORIAL ACRIBIA
10,00 €
E. COLI. UNA APROXIMACION PRACTICA AL MICROORGANISMO Y SU CONTROL EN LOS ALIMENTOS

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BELL CH.,CONSULTANT FOOD MICROBIOLOGIST UK. KYRIAK

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FUNDAMENTOS DE LA INSPECCION DE CARNES

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PREUSS, BODO

EDITORIAL ACRIBIA
19,00 €
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS.

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JOHNS, NICHOLAS. BSC, PHD, CERT. ED., DIP. FE, AMH

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HIGIENE VEGETARIANA DE LOS ALIMENTOS

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FEHLHABER, K. / JANETSCHKE, P.

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HIGIENE Y TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

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HOBBS, BETTY C. / ROBERTS, DIANE

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INSPECCION PRACTICA DE LA CARNE

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WILSON, A. DEPARTAMENTO DE SALUD PÚBLICA, BIRMINGH

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INSPECCION VETERINARIA DE LA CARNE

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BARTELS, H.

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