Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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DULCES ELABORADOS CON AZUCAR Y CHOCOLATE

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CAKEBREAD, S.

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LA CIENCIA DE LAS GOLOSINAS

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EDWARDS, W. P. BARDFIELD CONSULTANTS ESSEX, UK

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PRODUCCION Y ENVASADO DE ZUMOS Y BEBIDAS DE FRUTAS SIN GAS

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ASHURST, P. R.

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WARD, O. P. PROFESSOR AND DIRECTOR OF THE MICROBIA

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JAGNOW, G. INSTITUT FÜR BONDENBIOLOGIE DER FORSCHU

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SCHIFFNER, E., HAGEDORM, W. Y OPPEL, K.

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DICCIONARIO DE BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULAR

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