Libros de Alimentación (industria y manipulación)

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MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA. VOLUMEN 2: FERMENTACIONES ALIMENTARIAS

MICROBIOLOGIA ALIMENTARIA. VOLUMEN 2: FERMENTACIONES ALIMENTARIAS

BOURGEOIS, C. M. PROF. DE LA UNIVERSIDAD DE BRETAÑ

EDITORIAL ACRIBIA
34,00 €
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS ECOLOGICOS PARA GARANTIZAR Y COMPROBAR LA INTEGRIDAD

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MOSSEL, D. A. A. B.M., PH.D., M.D, D.V.M. (HON), F

EDITORIAL ACRIBIA
75,00 €
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. FUNDAMENTOS Y FRONTERAS

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DOYLE, M. P.

EDITORIAL ACRIBIA
95,00 €
 
MICROBIOLOGIA LACTOLOGICA VOLUMEN I. MICROBIOLOGIA DE LA LECHE

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ROBINSON, R. K. M. A., D. PHIL. DEPARTAMENTO DE CI

EDITORIAL ACRIBIA
25,00 €
MICROBIOLOGIA LACTOLOGICA VOLUMEN II. MICROBIOLOGIA DE LOS PRODUCTOS LACTEOS

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ROBINSON, R. K. M. A., D. PHIL. DEPARTAMENTO DE CI

EDITORIAL ACRIBIA
26,00 €
MICROBIOLOGIA PRACTICA DE LOS ALIMENTOS

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ROBERTS, D. BSC PHD CBIOL FLBIOL, DEPUTY DIRECTOR,

EDITORIAL ACRIBIA
29,00 €
 
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 6

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ICMSF

EDITORIAL ACRIBIA
73,00 €
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 7

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ICMSF

EDITORIAL ACRIBIA
50,00 €
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN II

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ICMSF

EDITORIAL ACRIBIA
25,00 €
 
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN 1

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ICMSF

EDITORIAL ACRIBIA
38,00 €
MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS: CARACTERISTICAS DE LOS PATOGENOS MICROBIANOS. VOLUMEN 5

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ICMSF

EDITORIAL ACRIBIA
64,00 €
ENCICLOPEDIA DE LOS ALIMENTOS

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LAWRIE, R. A. / CRIGHTON, R. A. / BENDALL, J. R. / CUTHBERTSON, A. / GADIAN, D. G. / PENNY, I. F. / YPUNG,

EDITORIAL ACRIBIA
26,00 €
 
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