Libros de Alimentación (industria y manipulación)

Obtener el PDF de esta página LISTADO | FICHAS
LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA A A LA Z

LA CIENCIA DE LOS ALIMENTOS DE LA A A LA Z

ADRIAN, J. Y FRANGNE, R.

EDITORIAL ACRIBIA
30,00 €
MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS

MANUAL DE INDUSTRIAS DE LOS ALIMENTOS

RANKEN, M. D. B.SC. TECH., M. CHEM. A., M. F.E.C.C

EDITORIAL ACRIBIA
83,00 €
ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO

ELABORACION ARTESANAL DE MANTEQUILLA, YOGUR Y QUESO

SCHMIDT, K. F.

EDITORIAL ACRIBIA
10,00 €
 
BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL. REVALORIZACION ALIMENTARIA DE LA PRODUCCION AGRICOLA

BIOQUIMICA AGROINDUSTRIAL. REVALORIZACION ALIMENTARIA DE LA PRODUCCION AGRICOLA

LINDEN, G. PROFESOR DE LA UNIVERSIDAD DE NANCY. LO

EDITORIAL ACRIBIA
38,00 €
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN 1. ESTABILIZACION BIOLOGICA Y FISICOQUIMICA

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN 1. ESTABILIZACION BIOLOGICA Y FISICOQUIMICA

JEANTET, R., CROGUENNEC, T. Y BRULÉ, G.

EDITORIAL ACRIBIA
44,00 €
CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN 2. TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS

CIENCIA DE LOS ALIMENTOS. VOLUMEN 2. TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS

JEANTET, R., CROGUENNEC, T. Y BRULÉ, G.

EDITORIAL ACRIBIA
46,01 €
 
EXTRUSORES EN LAS APLICACIONES DE ALIMENTOS

EXTRUSORES EN LAS APLICACIONES DE ALIMENTOS

RIAZ, MIAN

EDITORIAL ACRIBIA
26,00 €
FABRICAS DE ALIMENTOS. PROCESOS, EQUIPAMIENTO, COSTOS

FABRICAS DE ALIMENTOS. PROCESOS, EQUIPAMIENTO, COSTOS

BARTHOLOMAI, A. INGENIERO.

EDITORIAL ACRIBIA
38,00 €
 
FUNDAMENTOS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

FUNDAMENTOS DE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

TSCHEUSCHNER, H.D.

EDITORIAL ACRIBIA
70,00 €
INDUSTRIALIZACION DE LA GRASA DE ANIMALES DE ABASTO. (10)

INDUSTRIALIZACION DE LA GRASA DE ANIMALES DE ABASTO. (10)

DAHL, O. INVESTIGADOR DE MATADEROS ESCANDINAVOS. M / DEL INST. POLITÉCNICO NACIONAL. M

EDITORIAL ACRIBIA
10,00 €
INDUSTRIALIZACION DE SUBPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

INDUSTRIALIZACION DE SUBPRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

OCKERMAN, H. W. DEPARTAMENTO DE CIENCIA ANIMAL. UN

EDITORIAL ACRIBIA
30,00 €